تخمه آفتابگردان نمکی 125 گرمی سنجابک

خواص تخمه آفتابگردان:

یک مشت تخمه ی آفتابگردان 55 درصد ویتامین یا همان ویتامین B1 مورد نیاز روزانه ی ما را تأمین می کند. همچنین بهتر است بدانید که تخمه آفتابگردان حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک) و اسید پانتوتنیک یا ویتامین B5 و ویتامین های دیگر گروه B می باشد. این ویتامین ها باعث می شوند که بدن به خوبی بتواند از هیدرات های کربن (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.

ترکیبات تخمه ی آفتابگردان داخل روده با کلسترول وارد نبرد شده و باعث کاهش جذب آن می شوند.

تخمه آفتابگردان نمکی 125 گرمی سنجابک

تخمه های آفتاب گردان سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ی پُلی، به ویژه به صورت اسید لینولئیک هستند که یک اسید چرب امگا 6 محسوب می شود.

از این گذشته در این تخمه ها حدود 20 درصد اسیدهای چرب اشباع نشده ی مونو نیز وجود دارد. این اسیدهای چرب، زمانی که در تعادل با امگا 3 ها قرار بگیرند برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند.

تخمه های آفتاب گردان سرشار از فیتواسترول ها هستند؛ یعنی در هر فنجان حدود 270 میلی گرم. این ترکیبات ساختاری شبیه به کلسترول دارند و با کلسترول بد خون (LDL) مقابله می کنند. در واقع ترکیبات تخمه ی آفتاب گردان داخل روده باکلسترول وارد نبرد شده و باعث کاهش جذب آن می شوند. به این ترتیب کلسترول از طریق مدفوع دفع می شود.

/ 0 نظر / 3 بازدید